Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 15 min. Dificultad: Media

, 1,5 kilos de acelgas, 1 kilo de tomates maduros, 1 cebolla, 3 cucharadas de aceite, 1 cucharadita de azúcar, 1 pizca de sal,

Cortar, lavar y cocer las acelgas. Aparte en una sartén hacer la salsa de tomate. En la sartén en donde se ha hecho el tomate, se añaden las acelgas bien escurridas y se rehoga todo junto durante unos 5 minutos. Se sirve así en una fuente.